料理、食材とのマリアージュを目で見て楽しく選べるように、独自のテイストマップをつくりました。
・オリーブオイルの4つの味の指標を上下左右に示しています。
・マリアージュに適した料理、食材の領域をゾーンで表現しています。
・マップ上のラベルナンバーをクリックすると、商品ページにジャンプします。
【オリーブオイルの4つの味の指標】
FRUTTATO VERDE
FRUTTATO MATURO
AMARO
DOLCE
= 青い果実味
= 熟した果実味
= 苦味
= 甘味
(外にいくほど、指標の味をより感じやすくなります)
・生野菜・サラダ・ボイル/蒸し野菜
・豆腐・柑橘系フルーツ
・シンプルな野菜&豆料理/スープ
・ハーブ料理・卵料理・キノコ類
・牛やラム・・・グリル / ボイル /
蒸し等のシンプルな料理
・豚や鶏・・・グリル / ボイル /
蒸し等のシンプルな料理
・シンプルな魚貝料理
・フレッシュ魚貝・サーモン
・トマト煮込みやソース
・赤ワイン煮込みやソース
・デミソース系・ロッソ系スープ
・クリーム煮込みやソース・チーズ料理やソース
・バター系料理・クリーム系スープ
・バゲット・食パン・フォカッチャ
・ライ麦パン・カンパーニュ
・モッツァレラ・マスカルポーネ・リコッタ
・ペコリーノ・ブッラータ