06 キオッジャ/Classico

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100ml(税込1800円)
250ml(税込3400円)
500ml(税込4800円)

〈サーモン、鮭料理にマリアージュ〉
06 キオッジャ/Classico

【味の特徴】
・リグーリア特産タッジャスカ種のまろやかな甘みと、中部のモライオーロ種のさわやかな青味のブレンドによる、やわらかい味わいを持つベジフルーティーな風味。
・まろやかベジフルーティーブレンドは、繊細で個性的な料理に響くMMならではのブレンディング。
【ブレンド品種】
・モライオーロ種(中部)×タッジャスカ種(北部) →品種一覧を見る
・エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル/イタリア産
【料理マリアージュ=魚料理】
・ベスト=サーモン、鮭料理
・オススメ=マグロ、マグロ料理、イカタコ、鶏料理→テイストマップを見る
(※ベスト=この料理を狙ってブレンディングしています。オススメ=これらの料理とも相性最高です。)




オリーブオイルレシピ

サーモンのアンティパスト



【材料(2人分)】
スモークサーモン‥4枚
オリーブオイル‥大さじ2
イタリアンパセリ(飾り用)‥適宜
【作り方】
1. 皿にスモークサーモンを盛り、オリーブオイルをかける。


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