暮らしを豊かにする、個性のマリアージュ。
オリーブオイルは、いにしえの時代から人々の暮らしに寄り添ってきた「生命のシンボル」。イタリアには各地の気候風土が育んだ600以上の品種があり、その風味は産地や品種によって驚くほど異なります。こうした多様な個性の中から厳選し、掛け合わせることで生まれたのが「ミシェラミシェラのオリーブオイル」です。品種の個性に縛られるのではなく、味と香りのマリアージュを追求することでより広く深い味の領域を生み出し、さまざまな食材や料理に最適なオリーブオイルを作り出すことができるのです。これまでのオリーブオイルには無いまったく新しい考え方「ブレンディング・オリーブオイル」。ミシェラミシェラはオリーブオイルを通して豊かなライフスタイルを創造していきます。
3つのマリアージュ
ミシェラミシェラの考える３つのマリアージュは、〈イタリア各地の個性豊かな品種をマリアージュ〉〈さまざまな料理や季節の食材とのマリアージュ〉〈オリーブオイルを通して出会う、人と人とのマリアージュ〉。「私好みの」「料理に合った」「あの人の好みに合わせて」。世界にひとつだけのオリジナルのオリーブオイルをつくることも可能です。
たとえば
・あのトマトやハーブがもっと美味しくなるオリーブオイルが欲しい
・大好きな料理をもっと美味しくするとっておきのオリーブオイルが欲しい
・母の日に贈る「オリジナルブレンド」
・結婚式の引き出物として二人の個性を生かしたオリジナルブレンドを贈りたい
・結婚記念日を祝う食卓に花を添えるオリジナルブレンド
・子供たちの初めての一人暮らしに寄り添う健康パートナーとして
また、プロのシェフや作り手の方にむけては、
・うちの野菜、パンに合うオリジナルブレンドをつくりたい
・地元の特産品を生かせるオリジナルブレンドが欲しい
・もっと料理を美味しくお客様に提供するためのオリジナルブレンドが欲しい
など様々なご要望にもお答えします。
ミシェラミシェラはこのような幸せ広がる食のイマジネーション世界を創造していきます。
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